Willkommen
Ich freue mich über Ihren Besuch in der Welt der Ernährung, der Lebensmittel, des Essens, Trinkens und Genießens!
Ihre Elke Arms
Ich freue mich über Ihren Besuch in der Welt der Ernährung, der Lebensmittel, des Essens, Trinkens und Genießens!
Ihre Elke Arms
Ich unterstütze Unternehmen, Verbände und andere Institutionen in Fragen rund um die Ernährungswissenschaft und Kommunikation.
Für Unternehmen
Für Krankenkassen
Ernährungsberatung
Ich biete Ihnen mein ernährungswissenschaftliches Know-how und meine Kreativität. Erfahren Sie mehr über mich, meine Kompetenzen und mein Tun.
Erfahren Sie mehr
Schreiben Sie mir eine E-Mail oder rufen Sie mich gerne an, wenn Sie Fragen haben.
Zu den Kontaktdaten
16. – 18.10.2024
Tagung Deutsche Adipositas Gesellschaft
„Wandel gestalten – Lösungen finden“
Köln, Deutschland
25.10.2024
Update Ernährungsmedizin
14. Fortbildungsveranstaltung für Ernährungsfachkräfte und Ernährungsmediziner*innen
Gemeinsame Tagung TU München und Hochschule Fulda
Online, Deutschland
04.04.2025
Kongress der Ernährungsberatung (SVDE)
Aarau, Schweiz
22. – 24.05.2025
Ernährung 2025 – „Ernährungsmedizin: wo geht die Reise hin“
Dreiländertagung
St. Gallen, Schweiz
12.09.2025
Fachtagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE
Bern, Schweiz
Publikationen
Dr. Elke Arms
26.10.2021
DGE Beratungsstandards – 1. Ergänzungslieferung, Kapitel: Online-Ernährungsberatung, Redaktion: Arms, E.
05.2021
Gesundheitsdaten – Nutzen für die Prävention und Therapie von ernährungs-abhängigen Krankheiten, Arms, E., DGEwissen (2021); 5, 78-82. (Leseprobe)
06.2020
Digitale Ernährungsberatung – Ein Diskussionsbeitrag über Entwicklungen und Trends, Arms, E., Ernahrungs Umschau (2020); 67(6):M330-36, erschienen in [https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/10-06-2020-digitale-ernaehrungsberatung/]
Was erwartet Sie in der Beratung?
Ein erstes Gespräch gibt einen Blick in Ihre Ernährungssituation. Sie erhalten einen Einblick in mein Konzept, den Umfang der Beratung und die Kosten.
Entscheiden Sie sich für eine Beratung bei mir, erfolgt eine Ernährungsanamnese, auf deren Grundlage wir gemeinsam Ihre persönlichen Ziele festlegen.
Nach der Auswertung des geführten Ernährungstagebuchs erarbeiten wir zusammen Strategien und Lösungsmöglichkeiten zum Erreichen Ihrer gesetzten Ziele und einer dauerhaften Stabilisierung.
Haben Sie Ihr Ziel erreicht, erfolgt ein Abschlussgespräch.
Der Umfang der Beratung richtet sich nach Ihrem persönlichen Bedarf.
Bei meiner Ernährungsberatung geht es in erster Linie nicht darum, möglichst dünn zu werden, es steht vielmehr die Gesundheit im Vordergrund. Durch die reichhaltige und ausgewogene Ernährung werden dem Körper alle wichtigen Nährstoffe für einen gut funktionieren Grund- und Leistungsumsatz gegeben.
Je nach Situation wird zu Beginn der Therapie die Gewichtsreduktion mit einer Formulanahrung gefördert.
Niemand muss auf etwas verzichten, denn jedem wird ein individuelles Programm angeboten.