Vorträge – Auszug

  • Dresdner Tagung für Ernährungsmedizin, Universitätsklinikum Carl Gustav Carus (2019), Vortrag: Digitale Ernährungsberatung – Wie kann sie gelingen?
  • Tagung Ernährungs Umschau (2019), Vortrag: Digitale Ernährungsberatung – Evolution oder Revolution?

 

Partneragenturen

Tätigkeiten Auszug

  • Behr´s Verlag GmbH & Co. KG
  • Neuer Umschau Buchverlag GmbH
  • HAW Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Oecotrophologie
  • Universität Hamburg, School of Food Science

 

Publikationen – Auszug

  • Redaktion Buch „Kalorien Mundgerecht“, Neuer Umschau Buchverlag (2014)
  • Redaktion Buch „Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen“, Behr´s Verlag (2016)
  • Artikel „Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme“, Aktuelle Ernährung-Medizin; Eisenhauer, L., Breidenassel, C., Arms, E., Stehle, P., Aktuel Ernahrungsmed (2018); 43: 34–40.
  • Artikel „Digitale Ernährungsberatung – Entwicklungen und Trends“, Arms, E., ErnährungsUmschau (2020); 06.